スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

キッチンスモーカーになりました

みなさんこんにちわーー(〃▽〃)

めーたん、今日初めて体験しました。

今まで興味はあったけど、健康のことを気にして手を出さなかったのですが・・・



今日、ついに、ついに誘惑に負けて、やってしまいました!!


換気扇の中に吸い込まれていく、ゆっくりとした煙・・・・。

鼻腔を通り抜ける、ツンとする煙の感触・・・。



スゥーーーハーーーーーーーーヽ(´ー`)ノ~~~~~

こんなにいい匂いだなんて、今まで知らなかったなーーー。
大人の女性って感じぃーーー??















くんせい5

!!!???


続きをポチ♪してね。

本当に、いい匂い♪あーー、たまらんわーーー♪

鍋の中は、

くんせい6

燻製チーズ&カマボコですっ♪(〃▽〃)

いい香りがして、めちゃくちゃ美味しいーーーo(*^▽^*)o♪
チーズ、すごく美味しいです。



くんせい1
今日、ホームセンターのアウトドアコーナーで、この商品を見て、めーたんにイナズマが走りました!!!


ビビビビビビーーーーー☆☆

あまりの衝撃にキッチン香房の前で30分も立ち尽くしてました。


最近図書館で「男の手作り燻製(燻製道士 著)」を借りてきて、昨夜読み終えたばかり。

本で読んだところ、中華鍋と網、蓋があれば、家で燻製できるそうです。

我が家はIHクッキングヒーターなので、中華鍋ないし、大きいと邪魔になるしなーーー、
ダンボールで作ってみようかしら・・・火事になったらヤバイな・・・とか昨晩いろいろ、妄想してたんです。


めーたんの求めていた小振りで安価な燻製器が、目の前にあるじゃありませんか!!


悩んで悩んで、他の燻製器と比べて、燻製用チップと一緒に自分のおこづかい(ダーリンと家計へ迷惑はかけられないので)購入。

GW前に、小遣い少なくなっちゃったーーー(´;ω;`)

くんせい9

購入したチップはモッコリー・・・じゃなかった、ヒッコリーという、燻製道士が初心者にオススメしていた、オールマイティーに使えるチップです。

決して名前で選んだわけではありません(笑)

量が多いなあ・・・・。400円くらい。

くんせい2     くんせい3

小さいお鍋をコンロにセット。        アルミホイルを敷いて、チップを一握り入れます


くんせい4  

30分ほど自然乾燥させた食材を並べます。蓋をして弱火にします。   

くんせい7    くんせい8
結構黄色っぽくなりました。           カマボコは左2本は燻製していなものです。

6分後、食材が色づいたので、火を消しました。


説明書には3分、って書いてあったけど、色がついてなかったので、蓋を何回か開けて中の様子を確認しました。


蓋と鍋の隙間が5ミリほどあく構造になっており、余分な煙が随時流れ出ていくので、蓋をあけるときは大量の煙がでる、ということはありません。



家が煙だらけにはなりませんでしたよ♪

換気扇をつけて、その真下でスモークしたし、短時間だから煙も少しだけで、全然気になりません。



短所をあげるとすれば、

①一回に作れるのは、1、2人分くらいの少量だけ。

②蓋の高さがあまりないので、おおきな食材は難しいかも・・・。


茹で卵、チャレンジしたいんだけど、中央に一個~2個が限界と思われます。



短時間でスモークできるので、何回かに分けてやればいいと思います。

点火したスモークウッドを鍋底において、カセットコンロを使わない温燻もできます。

めーたんは火を使った熱燻をやりました。



晩のおつまみに、少量作るには最適な燻製器だとおもいます。

買ってよかったです。短時間でできて簡単だし、失敗しなかったよ(〃▽〃)


小さいから丸洗いもできるし、お手入れも簡単♪


あーー、薫製と一緒にビール飲みたいなあ・・・・(今日もストックなし)。



↑楽天だと、送料無料です。レヴューも評価高かったです♪


↑燻製道士さんが愛用しているのは、スノーピークのスモーカーでした。


ゴールデンウィークも、燻製を楽しもうと思います♪


↓参加中。応援おねがいします♪o(^∇^)o
にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 青森情報へ



スポンサーサイト
     

コメント

NoTitle

ありゃ、こりゃいいねー。
燻製作っておくんせぇ(寒

しかし風強いねー今日は。
雲の流れも速いし・・・
ラピュタが近づいてるんじゃろうか???
(^m^)ウシシ・・・

AZさんへ

風が強くて、寒いですね(笑)

ラピュタ、大好きです♪
飛行石のペンダントパーツが欲しいんですが、やはりどこにも売ってません。
先日作ったペンダントはシータの飛行石をイメージして、お守りっぽい気持ちで身につけてます。

こういう風の強い日は、「龍の巣だぁーーーー!!」(ドーラのセリフ)って叫びたくなります(笑)
Secre

     
FC2カウンター
現在の訪問者数
現在の閲覧者数:
最近のコメント
プロフィール

めーたん

Author:めーたん
彼氏いなかった歴26年2ヶ月
家事に料理にシェイプアップに奮闘中

ダーリン
一つ年下の心のひろいダンナ様です。

FC2ブログランキング
参加中。クリックお願いします(*'ー'*)♪

FC2Blog Ranking

参加中のランキング
月別アーカイブ
最近の記事
カテゴリー
リンク
ブログ内検索
おすすめショップ

おなか周りをかなり動かします!

RSSフィード
FC2ブログジャンキー

「アクセス数が全然伸びない…」そんな悩みをブログジャンキーが解決します!

最近のトラックバック
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。